Pour beaucoup, Siklósi incarne la tradition. Et pourtant… même si nous sommes fidèles à nos racines, Siklósi n'a cessé d'inventer, d'innover, d'ouvrir de nouvelles pages… Ainsi, parcourir l'histoire de la famille Siklósi, c'est aussi feuilleter l'album d'une famille fière de proposer à ses clients, des spécialités de l’Europe Centrale, des Brioches hongroise (ou cheminée Kürtőskalács) de goût, de délicieuses pâtisseries et Kouglof (Kuglof) pur beurre, des strudels savoureux et tant d'autres créations culinaires et cuisine gourmande qui se sont ajoutées au fil du temps et des 5 générations qui se sont succédées.