NOTRE HISTOIRE

Une histoire de famille DEpUIS 1883

NOTRE HÉRITAGE

L'Élégance de l'Héritage

Qualité

Tradition

Une cuisine raffinée, fusionnant les traditions d’Europe centrale aux saveurs méditerranéennes. L’expertise de notre chef Péter Várvizi, chef Bocuse d’Or, est la garantie de l’excellence de nos créations.

Des savoir-faire familiaux transmis de génération en génération depuis 1883.

Hospitalité

Depuis 1883, l’hospitalité est au cœur de notre histoire familiale, transmise de génération en génération. Une tradition née dans nos établissements de restauration et enrichie, dès 1887, par l’ouverture d’un hôtel familial.

Innovation

Faire évoluer notre héritage sans jamais en perdre l’âme : réinterpréter nos traditions avec créativité, modernité et exigence.